Padi huma yang berkelanjutan menjadi contoh ketahanan pangan yang alami dan sejalan dengan prinsip konservasi alam yang diterapkan oleh Arista Montana.Proses menanam padi huma dilakukan secara tradisional sebagai bentuk komitmen terhadap ekosistem. Padi huma ditanam di ladang kering tanpa irigasi fashionable dan hasil panennya disimpan sebagai cada